Descripción, variedades y reglas para el cultivo del rábano Margelan. ¿Qué son los cultivos de raíces útiles y dañinos?

Los pueblos del este y de Asia han comido muchas verduras diferentes. Los cultivos de raíces no son los últimos entre ellos: rábano, rábano, daikon. En los últimos años, y en nuestras casas de veraneo, puedes conocer cada vez más el rábano o la frente de Margelan.

Esta cultura de mitad de temporada tiene su propio sabor especial, pulpa jugosa, es rica en vitaminas y minerales, se usa para tratar muchas enfermedades y se almacena durante mucho tiempo sin perder sus características nutricionales.

Que es esto

Lobo (Raphanus sativus L.convar. Lobo Sazon. Et Stankev. Var. Lobo) pertenece a la familia de los crucíferos (col). Es un cultivo de raíz, similar al daikon y al rábano. Los cultivos de raíz de rábano pueden tener una forma diferente:

• ronda
• largo
• ovalado

Difieren en color. La piel de la frente es verde, rosa, blanca, dependiendo de la variedad, la pulpa también difiere.

En apariencia, la frente tiene muchas similitudes con el daikon japonés, pero esta es una planta completamente diferente. El rábano es una planta bienal. En el primer año, se forma un cultivo de raíz, y en el segundo año, la planta florece. Hay variedades que dan semillas para una temporada de crecimiento. Puede durar de 70 a 120 días.

Este rábano tiene un contenido muy bajo de aceite raro, lo que lo hace no tan afilado. En los países orientales y asiáticos, el lobo generalmente se usa no solo en forma fresca para la preparación de ensaladas, sino también en forma hervida, así como para el procesamiento por decapado y salazón.

Una breve historia de origen y país de origen.

En China, la palabra "lobo" se refiere a varias variedades de rábano y rábano.y, a veces, otros cultivos de raíces.

En 1971, nuestros científicos describieron un grupo de variedades de rábanos chinos, que luego, en 1985, se reclasificaron para sembrar rábanos.

El trabajo de los biólogos pertenece a la variedad conocida de rábano, que se ha cultivado en el Este, Asia Central, China y Japón durante más de cien años.

Para 2015 fue registrado más de 20 variedades de este delicioso cultivo de raíz jugosa, que se puede encontrar cada vez más en parcelas domésticas, en un supermercado y en el mercado agrícola.

Beneficio y daño

• El rábano Margelan es atractivo con un gran conjunto de vitaminas y minerales. Se considera un producto que debe ser consumido por aquellos que desean bajar de peso. Esto se debe al hecho de que en su composición hay sustancias que pueden eliminar el exceso de líquido.
• El bajo contenido calórico (21 kcal por 100 g de producto) permitió incluir verduras en la composición de numerosos tipos de ensaladas.
• Lobo tiene un efecto beneficioso en el tracto gastrointestinal, limpiando suavemente los intestinos para el estreñimiento.
• Además, tiene acción antiinflamatoria y bactericida, lo que reduce la presencia de microflora patógena en el estómago y normaliza su actividad.
• El rábano ayuda a aumentar la secreción de jugo gástrico, lo que aumenta el apetito.
• Las propiedades coleréticas del rábano se utilizan en la designación de una dieta para pacientes que padecen enfermedades del hígado y la vesícula biliar.
• Los rábanos se tratan con infecciones virales respiratorias agudas y resfriados, así como con artritis, ciática y se extraen cálculos menores del hígado y los riñones. Cuando se frota, ayuda a reducir el dolor.
• También se puede utilizar en la nutrición de personas que padecen enfermedades cardiovasculares.

El uso de rábano Margelan tiene una serie de contraindicaciones. No se puede usar:

• mujeres embarazadas (el tono del útero aumenta bruscamente, lo que puede provocar un aborto espontáneo);
• mujeres lactantes (desagradable olor a leche, cólico en un bebé);
• que padecen enfermedades gastrointestinales: gastritis, pancreatitis, úlcera estomacal o duodenal, enteritis;
• con patologías de los riñones y el sistema cardiovascular.

Variedades y tipos: descripción y foto.

En nuestro país, el rábano Margelan se registró como un cultivo de siembra en 2007, cuando se realizaron los primeros ensayos de variedades. La siguiente es una descripción y foto de variedades de rábano chino Lobo - Barynya, Green Goddess y otros.

Amante:

Diosa verde

Colmillo de elefante:

Bola de frambuesa:

Norteño:

Ruby sorpresa:

Aterrizaje

El rábano se puede sembrar en campo abierto en primavera y verano. Las variedades para uso en verano se siembran a fines de abril y principios de mayo, en otoño e invierno, en junio.

1. Durante la preparación de crestas para el cultivo de lobo para excavación profunda por 1 sq. m contribuir:
   • 4-5 kg ​​de humus o compost;
   • 30-35 g de sulfato de potasio y nitrato de amonio;
   • 60-40 g de superfosfato simple.
2. En la cresta formada, las ranuras se hacen a una distancia de 30-35 cm y se vierten con agua.
3. Las semillas se colocan a una distancia de 14-15 cm entre sí.
4. Se colocan 2-3 semillas en cada nido a una profundidad de 1.5-2 cm.
5. Luego, los surcos se cubren con humus.

Algunas fuentes en la zona noroeste no recomiendan sembrar la frente de rábano a principios de primavera, es preferible limitarla solo al verano. Durante este período, la duración de la luz del día aumenta, las plantas sufren de brote.

¿Cómo hacer crecer el lobo de cultivo de raíz chino?

Lo siguiente se trata de crecer en campo abierto y cuidar la frente de rábano chino.

1. El primer adelgazamiento se realiza cuando las plantas abren 1-2 hojas reales. Deje la planta más fuerte a una distancia de 15 cm. Después del adelgazamiento, el rábano necesita ser alimentado. En el primer aderezo superior, se agrega una solución de mullein en una proporción de 1:10, vertiendo un cubo de la mezcla en 12-15 metros lineales de la cresta.
2. Después de 10-12 días, se realiza un segundo adelgazamiento. Después de esto, se usan fertilizantes minerales como aderezo: 15-20 g de urea, 50 g de superfosfato simple, 10-15 g de cloruro de potasio por 10 l de agua. Consumo para 12-15 metros de camas.

El rábano necesita desmalezado y aflojamiento de los espacios entre hileras. Para prevenir enfermedades, se eliminan todas las hojas amarillentas que han caído al suelo. En el caso de sombreado severo de los cultivos de raíces con hojas, se eliminan parte de la parte superior.

Para preservar la ternura de la raíz, el rábano se esparce durante el cultivo.

La planta necesita un riego abundante y regular, que se realiza cada dos días. Intentan mantener el suelo constantemente húmedo, pero no lo llenan.

El acolchado del terreno generalmente ayuda a prevenir el secado del suelo y el efecto negativo de la falta de humedad en la calidad del cultivo.

La falta de riego oportuno afecta la condición de los cultivos de raíces.: se vuelven más rudos. Si la planta se riega abundantemente después de una sequía prolongada, el rábano puede romperse.

Cosecha y almacenamiento

El rábano para el almacenamiento se limpia en climas secos, pero sin sol brillante. El mejor período es la reunión de la mañana. Las variedades posteriores se intentan eliminar antes del inicio de las heladas.

Las partes superiores de las plantas se retiran retorciéndolas, dejando los pecíolos de 2 cm de altura.Los tubérculos preparados, sin arañazos ni daños, se colocan en cajas, intercaladas con arena de río. Para evitar la condensación, el polvo de mostaza se puede verter encima.

La temperatura óptima para el almacenamiento en invierno se considera 0 + 2 ° C a una humedad relativa del 80-90%.

Enfermedades y plagas

El rábano chino es una planta sin pretensiones, pero también puede ser dañada por las plagas.

1. En la primera etapa de cultivo, las hojas pueden dañar las pulgas crucíferas, que se pueden combatir rociando con cenizas de madera.
2. Los jardineros experimentados también son espolvoreados con polvo de tabaco o tratados con infusiones de plantas medicinales: ajenjo, caléndula, manzanilla. El tratamiento se repite después de 10-14 días.
3. En grandes colonias de plagas, se usa la preparación química Aktara. Para una mejor adhesión, se le agrega jabón líquido en una proporción de 1: 1.

Para combatir las babosas y otros amantes de las hojas, los preparativos de Actellic y Confidor.

Con la falta de humedad en el suelo, los cultivos de raíz de rábano comienzan a volverse gruesos, y su carne pierde su jugosidad.

La introducción de una cantidad excesiva de fertilizantes está cargada de la formación de huecos y grietas en la pulpa del cultivo de raíces.

Muchos jardineros intentan plantar nuevos cultivos en sus parcelas que puedan sorprender a sus vecinos. Sembrar la frente ayudará a hacer un caldo para el invierno de la verdura, que no solo se almacenará perfectamente, sino que también brindará la oportunidad de hacer frente a los resfriados y otras enfermedades.