Como hacer panqueques con jamón y queso

Se puede encontrar queso y jamón en casi todos los refrigeradores. Estos productos son muy útiles cuando necesita establecer rápidamente la mesa. Un sándwich de jamón y queso es una excelente manera de comer, tanto en casa como en un viaje o caminata. Los invitados de repente miraron la luz: los deliciosos panqueques se ahorrarán, lo cual es muy fácil de cocinar.

Una alternativa deliciosa y satisfactoria a los sándwiches habituales son los panqueques rellenos. El queso derretido combina bien con el sabor del jamón. Tal plato será un buen desayuno, y en combinación con una ensalada de verduras, una cena abundante. Como aperitivo, ofrezca a sus invitados panecillos originales.

Contenido calórico

Los panqueques contienen muchos carbohidratos, una pequeña cantidad de proteínas y vitaminas, prácticamente no hay oligoelementos en ellos. En el queso y el jamón, por el contrario, bajos en carbohidratos, son ricos en proteínas y grasas.

El valor nutricional de los panqueques con queso y jamón (100 gramos)

Estos son indicadores promedio. El contenido calórico de una receta particular depende de la elección de los productos. En los estantes hay varias variedades de jamón.

El contenido calórico del queso también depende de la variedad.

En términos de contenido de proteínas, el queso supera incluso a la carne. El producto es rico en aminoácidos, calcio, fósforo, zinc, contiene muchas vitaminas. El queso es un producto alto en calorías que se recomienda incluir en la dieta de niños, madres embarazadas y lactantes, atletas y personas que realizan trabajos físicos pesados. Ayuda a los ancianos y pacientes con fracturas a mantener el nivel necesario de calcio.

Siga la figura: elija variedades de productos bajos en grasa. Será posible reducir el contenido de calorías mediante el uso de verduras y verduras en el relleno: tomate, pimiento. Las verduras agregarán fibra y vitaminas.

Receta clásica

Ingredientes

La masa:

• Leche - 200 g.
• Agua - 250 g.
• Harina - 250 g.
• Huevo de gallina - 3 piezas
• Azúcar - 2 cucharadas. l
• Aceite vegetal - 2 cucharadas. l
• Sal - ½ cucharadita

Llenado

• Jamón - 300 g
• Queso (suave) - 200 g.

Como cocinar

1. Tres quesos grandes. Cortar el jamón en cubos. Mezcla ambos ingredientes.
2. Batir los huevos con azúcar y sal. Vierta agua, revuelva bien.
3. Vierta la harina tamizada, revolviendo bien la masa.
4. Sin parar de remover la masa, vierta gradualmente la leche (puede usar una batidora) y la mantequilla.
5. Freír panqueques. Ponemos un par de cucharadas del relleno, agregamos el sobre.
6. Freír en mantequilla.

Tortitas de chocolate y queso

El queso crema le da al relleno una consistencia uniforme y un delicado sabor cremoso.

Ingredientes

• Panqueques - 10 piezas
• Jamón - 200 g.
• Queso crema - 200 g.
• Queso duro - 100 g.
• Mantequilla - 40 g.

Cocina

1. Cortar el jamón en tiras.
2. Lubrique el panqueque con mantequilla y esparza queso crema sobre cada uno. En la parte superior ponemos 1 cucharada. l jamón
3. Convertir en un tubo, freír en mantequilla.
4. Espolvorea las golosinas terminadas con queso rallado.

Cómo hornear panqueques rellenos en el horno

Receta De Crema

Ingredientes

• Panqueques - 10 piezas
• Jamón - 200 g.
• Queso - 200 g.
• Crema - 200 g.

Cocina

1. Cortar el jamón en tiras y freír ligeramente. Finamente tres quesos.
2. Verter 100 gramos de crema y llevar a ebullición.
3. Vierte la mitad del queso y revuelve hasta que se derrita.
4. Ponga el relleno sobre el panqueque, dóblelo en un sobre y transfiéralo al molde para hornear.
5. Cubra con la crema restante y espolvoree con queso.
6. Horneamos en un horno calentado a 200 grados durante 10 minutos.

Receta de crema agria

Ingredientes

• Panqueques - 10 piezas
• Jamón - 250 g
• Crema agria 30% - 250 g.
• Queso - 200 g.
• Cebollas - 1 pc.

1. Cortar el jamón en tiras. Pica finamente la cebolla.
2. Mezcle la crema agria con la cebolla y el producto cárnico.
3. Extendemos el relleno sobre el panqueque, lo enrollamos y lo transferimos a la fuente para hornear.
4. Finamente tres quesos y espolvorear con ellos nuestro regalo.
5. Hornee en el horno durante 15 minutos a una temperatura de 200 grados.

Panqueques de Jamón y Queso Empanizados

Ingredientes

• Panqueques - 10 piezas
• Jamón - 250 g
• Queso - 150 g.
• Huevo - 1 pc.
• Migas de pan.

1. Cortar el ingrediente de carne en tiras o cubos.
2. Tres quesos grandes y mezclar ambos productos.
3. Ponemos el relleno en el panqueque, lo doblamos con un tubo o sobre.
4. Batir el huevo, sumergir el sobre, enrollarlo en pan rallado.
5. Freír en aceite vegetal hasta que estén doradas.

Panqueques de Jamón y Queso

Ingredientes

• Panqueques - 8 piezas
• Jamón - 150 g.
• Brynza o Suluguni - 150 g.
• Tomate - 1 pc
• Pepino - 1 pc
• Mayonesa con jugo de limón - 100 g.

1. Mezcle queso rallado y mayonesa. Pelar el pepino.
2. Corte el pepino y el producto cárnico en cubos, los tomates en cubos pequeños, luego agréguelos a la masa de queso.
3. Extendemos el relleno en el borde del panqueque, lo convertimos en un rollo.
4. Cortar en rollos pequeños.

Consejos útiles

1. Al elegir un ingrediente de carne, preste atención a la estructura: si el producto es de alta calidad, en el corte verá trozos de carne de diferentes tamaños. Una buena merienda no tiene una consistencia uniforme, como una salchicha.
2. Dar preferencia al jamón de color rosa pálido con un tono grisáceo. Un color rosa brillante indica un exceso de nitrito de sodio. Se utiliza como colorante y conservante.
3. Para el relleno, los quesos blandos son más adecuados, se funden mejor.
4. El relleno de jamón bajo en grasa y queso duro puede salir un poco seco. La situación corregirá una pequeña cantidad de crema agria, mayonesa o mantequilla.
5. Quiere panqueques rosados: aumente la cantidad de azúcar. No exagere, de lo contrario, se quemarán por fuera y permanecerán húmedos por dentro.
6. Una pizca de sal o polvo de hornear agregado a la masa dará una estructura de orificio exuberante.
7. Si pones aceite vegetal en la masa, engrasa una sartén caliente antes de hornear.
8. Si cocina para el futuro, no fríe después de rellenar. Dobla los panqueques terminados en el congelador. Antes de servir, precalentar en el microondas, freír en una sartén o colocar en el horno para derretir el queso.

Panqueques con jamón y carne picada: un plato delicioso y satisfactorio que es fácil de preparar. La combinación de carne tierna con sabor y queso suave y derretido no dejará indiferente a nadie. ¡Elija una receta y reúna a familiares y amigos en la mesa!